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涼拌菜培訓(xùn)


涼拌菜培訓(xùn)

項(xiàng)目名稱(chēng):涼拌菜培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間:短期班 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間
項(xiàng)目品牌:食尚香培訓(xùn)方式:現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作 學(xué)會(huì)為止
培訓(xùn)內(nèi)容:涼拌菜培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備:不受任何限制
培訓(xùn)品種:見(jiàn)具體介紹售后服務(wù):永久售后服務(wù)

培訓(xùn)介紹

  食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)市場(chǎng)需求,現(xiàn)面向全國(guó)提供專(zhuān)業(yè)的涼拌菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)服務(wù).

  涼拌菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經(jīng)過(guò)添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類(lèi)一般可分為香辣、麻辣、五香三大類(lèi);川味涼拌菜在全國(guó)比較普遍,多以香辣、麻辣為主,味道也是比較好的.涼拌菜吃前將各種食材連同醬汁拌均勻,酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開(kāi)來(lái),醒胃又養(yǎng)生。

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

就業(yè)方向

  學(xué)會(huì)涼拌菜技術(shù),有兩個(gè)發(fā)展方向.

  第一,可以自己出來(lái)找一份涼拌菜制作相關(guān)的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術(shù),相信不管是技術(shù)還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

  第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場(chǎng),學(xué)校,工業(yè)區(qū),寫(xiě)字樓,小區(qū)等地開(kāi)一家涼拌菜店,自己做涼拌菜,自主經(jīng)營(yíng),創(chuàng)業(yè)賺錢(qián).憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬(wàn)元.

涼拌菜培訓(xùn)

利潤(rùn)分析

  涼拌菜的利潤(rùn)是非常高的,我們都知道,涼拌菜制作比較簡(jiǎn)單,將食材簡(jiǎn)單的進(jìn)行處理之后直接拌制而成.一般來(lái)說(shuō),一碗涼拌菜的成本在3-5元之間,而一碗涼拌菜的售價(jià)大概是在12-20不等.我們以成本4元來(lái)計(jì)算,而售價(jià)為12元計(jì)算.那么一碗涼拌菜可以盈利8元.如果你一天能夠賣(mài)上50碗的涼拌菜,那么當(dāng)天的利潤(rùn)就可以達(dá)到400元了.按照這樣計(jì)算的話,一個(gè)月就能夠獲利12000元.而且涼拌菜售賣(mài)簡(jiǎn)單,弄一個(gè)簡(jiǎn)單的小攤子就可以做了.重點(diǎn)還是要在技術(shù)上面,做的涼拌菜味道好,那么生意自然就好了.

培訓(xùn)品種

  涼拌菜培訓(xùn)品種有很多,這里主要為大家提供涼拌海帶結(jié)、海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、蓮藕、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、涼拌豆皮、豆干、涼拌粉絲、胡蘿卜、芹菜、韭菜等涼拌菜培訓(xùn).

涼拌菜

培訓(xùn)內(nèi)容

  1:原料篩選

  系統(tǒng)了解涼拌菜原料的篩選,采購(gòu),存儲(chǔ)方法和技巧.這里重點(diǎn)需要掌握新鮮原料的選擇以及存儲(chǔ)知識(shí).

  2:初加工

  系統(tǒng)學(xué)習(xí)涼拌菜食材的初加工技巧..這里重點(diǎn)需要掌握對(duì)原料的清洗,切割等知識(shí).

  3:預(yù)處理

  系統(tǒng)學(xué)習(xí)涼拌菜食材的初加工技巧..這里重點(diǎn)需要掌握如何利用炒,焯,煮,蒸等方法來(lái)對(duì)食材進(jìn)行初步的加工等知識(shí).

  4:紅油配制

  系統(tǒng)學(xué)習(xí)涼拌菜紅油的配制.這里重點(diǎn)需要掌握紅油配方,紅油配制的手法,紅油增香增色等知識(shí).

  5:醬料配制

  系統(tǒng)學(xué)習(xí)涼拌醬油配制方法.這里重點(diǎn)需要掌握涼菜醬料配方,涼菜醬油配制手法,醬料提鮮等知識(shí).

  6:拌制

  系統(tǒng)學(xué)習(xí)涼拌菜拌制技巧.這里重點(diǎn)需要掌握如何合理的進(jìn)行調(diào)味拌制,拌制手法,拌制技巧,涼菜調(diào)味技巧等知識(shí).

  • 1.學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌
  • 2.學(xué)校提供:開(kāi)店流程,辦證流程,門(mén)牌設(shè)計(jì)
  • 3.店面設(shè)計(jì):燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
  • 4.后期技術(shù)升級(jí):免費(fèi)技術(shù)更新,后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元

涼拌菜培訓(xùn)哪家好

  想要參加涼拌菜培訓(xùn),在選擇涼拌菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來(lái)實(shí)地看看涼拌菜培訓(xùn)設(shè)備,同時(shí)也能夠跟涼拌菜培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問(wèn)問(wèn)涼拌菜培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的涼拌菜培訓(xùn).

食尚香涼拌菜培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

  1,涼拌菜培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

  2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué),學(xué)員自己動(dòng)手制作;

  3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,涼拌菜培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

涼拌菜培訓(xùn)時(shí)間

  涼拌菜培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)涼拌菜培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),涼拌菜培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么涼拌菜培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個(gè)涼拌菜培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在涼拌菜培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好涼拌菜技術(shù).

涼拌菜培訓(xùn)價(jià)格

  食尚香是專(zhuān)業(yè)的涼拌菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在涼拌菜培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是透明的,涼拌菜培訓(xùn)價(jià)格不高,而且涼拌菜培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取涼拌菜培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的涼拌菜培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

涼拌菜開(kāi)店資金

  以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好涼拌菜技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做涼拌菜攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做涼拌菜攤這種形式的話,一半涼拌菜開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做涼拌菜店的.直接開(kāi)涼拌菜店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)涼拌菜店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

涼拌菜開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

  第三,涼拌菜店面布置,裝修

  第四,制作涼拌菜設(shè)備采購(gòu)

  第五,制作涼拌菜原料采購(gòu)

  第六,涼拌菜店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

涼拌菜店選址技巧

  1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實(shí)行店址調(diào)查

  3,力保交通便利

  4,涼拌菜店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

涼拌菜店裝修技巧

  1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出涼拌菜店特色

  2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

  3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

課程分類(lèi)

整站熱門(mén)培訓(xùn)項(xiàng)目


涼拌菜培訓(xùn)校區(qū)環(huán)境


涼拌菜培訓(xùn)過(guò)程


涼拌菜學(xué)員作品


涼拌菜培訓(xùn)畢業(yè)證書(shū)


涼拌菜學(xué)員開(kāi)店


涼拌菜開(kāi)店經(jīng)營(yíng)技巧


涼拌菜創(chuàng)業(yè)成功案例


涼拌菜做法


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